Gerente de sala de degustación - Bodega Montezuma
Tiempo completo • Seneca Falls
Beneficios:
- Seguro de vida
- 401(k)
- Igualación 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Bodega Montezuma - Cataratas Seneca
El Gerente de la Sala de Degustación tiene la responsabilidad general de dirigir las operaciones diarias de la Sala de Degustación, garantizar el cumplimiento de los estándares de la empresa en todas las áreas de operación, ventas de vino, relaciones con los clientes, administración de instalaciones, administración de inventario, administración de equipos, reclutamiento y retención de miembros del equipo, responsabilidad financiera y garantizar que se entreguen productos y servicios de la más alta calidad a cada cliente.
El Gerente de la Sala de Degustación tiene la responsabilidad general de dirigir las operaciones diarias de la Sala de Degustación, garantizar el cumplimiento de los estándares de la empresa en todas las áreas de operación, ventas de vino, relaciones con los clientes, administración de instalaciones, administración de inventario, administración de equipos, reclutamiento y retención de miembros del equipo, responsabilidad financiera y garantizar que se entreguen productos y servicios de la más alta calidad a cada cliente.
Funciones laborales esenciales:
Gestiona todos los aspectos del servicio al cliente relacionados con las operaciones de la sala de degustación
- Garantiza que los empleados lleven a cabo de manera efectiva y adecuada las políticas y procedimientos de servicio al cliente de la empresa.
- Mantenimiento general de la sala de catas
- Garantiza un entorno de experiencia de cliente seguro y de trabajo al facilitar comportamientos de trabajo seguros del equipo.
- Garantiza el mantenimiento del equipo, las instalaciones y los terrenos mediante un programa de mantenimiento preventivo. (es decir, palear nieve, regar plantas y deshierbar)
- Supervisa info@ y responde a las consultas por correo electrónico con prontitud
- Coordina los detalles de la reserva de la bodega con los huéspedes
Lidera todos los aspectos de la gestión de miembros del equipo:
- Reclute, entreviste y contrate candidatos calificados seleccionados para crear un grupo de talentos para lograr objetivos comerciales futuros
- Autoridad para contratar y despedir
- Realiza revisiones de desempeño, gestiona la disciplina y motiva al equipo
- Responsabilizar a un equipo por las iniciativas de capacitación, el logro de objetivos, el desarrollo del conocimiento de los productos, servicios y programas de la empresa y asegurarse de que sigan las políticas y procedimientos de la empresa.
- Crear y mantener un entorno en el que todo el personal sea tratado con dignidad y respeto, fomentando un espíritu de trabajo en equipo y cooperación.
- Coordina y ejecuta la programación del personal para degustaciones y eventos fuera del sitio
Responsable de los Resultados Financieros de la sala de catas:
- Asegúrese de que Tasting Room cumpla o supere los objetivos de ventas y nómina, utilizando habilidades efectivas de comunicación, organización y liderazgo
- Planifique, priorice y ajuste los horarios y las agendas diarias para cumplir con los objetivos comerciales
- Administrar los procedimientos de operación de la tienda según las pautas de la empresa, garantizar procedimientos y niveles de inventario precisos, nómina, procedimientos de apertura y cierre, manejo de dinero, procedimientos de control de efectivo, seguimiento e informes de los gastos de la sala de degustación, todas las funciones cuadradas, etc.
- Ayudar con la información de referencia según sea necesario
- Coordina y ejecuta degustaciones y eventos fuera de las instalaciones, incluida la dotación de personal
- Planificación y promoción de funciones de ubicación, incluidos camiones de comida, música, eventos en la tienda, etc.
- Responsable de programar al personal para el embotellado, envío, cocina, eventos, empaque y desempaque después de los eventos
- Coordinar/comunicar detalles/instrucciones al personal del evento
- Responde a problemas e inquietudes con eventos en el sitio y fuera del sitio con miembros del personal.
- Envío de recetas y otros detalles necesarios para las rutas de vinos y bebidas
- Asociación con la ruta del vino y las bebidas, incluidos los eventos
- Prepara la facturación de productos para cuentas mayoristas
- Trabaja con el Gerente de Territorio de Ventas en la facturación y las muestras necesarias de la sala de degustación, y en la dotación de personal para los eventos de la licorería.
- Crea y mantiene hojas de cálculo aprobadas por los supervisores
- Colabora con el equipo para obtener información que se incluirá en el boletín semanal del personal
- Realizar todas las tareas con el más alto nivel de calidad y limpieza
- Mantenimiento del inventario de botellas de vino para fines minoristas y de degustación
- Administre la mercancía general minorista, ordene la mercancía, mantenga los niveles de inventario y las exhibiciones visuales
- Maneja las solicitudes de donaciones y canastas aprobadas por la gerencia
- Supervisa y ayuda con las reservas de anfitriones de Airbnb y Harvest y cualquier otra necesidad
- Gestión de los ingresos por pedidos y envíos en línea de los clientes
- Administre todos los aspectos del envío, asegúrese de que los productos de envío estén almacenados y comunique cualquier necesidad de material de envío
- Ayuda a contar e ingresar con precisión los recuentos mensuales de vino del inventario en Square
- Colaborar con los departamentos de marketing/redes sociales
Calificaciones:
Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada deber esencial de manera satisfactoria. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y / o habilidad requeridos. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales:
- Dedicación a brindar un servicio al cliente excepcional
- Buenas habilidades de comunicación y fuertes habilidades interpersonales y de resolución de conflictos
- Capacidad excepcional de creación de equipos
- Sólidas habilidades comerciales en matemáticas y contabilidad
- Fuertes habilidades analíticas / de toma de decisiones
- Conocimientos informáticos, incluida la experiencia con el sistema POS
- Conocimientos generales de Microsoft Office y Google Suite
- El conocimiento del vino es útil pero no obligatorio
- Debe tener dos años de experiencia en el comercio minorista
Educación / Experiencia:
Debe tener un título en negocios o dos años de experiencia, incluida la responsabilidad de pérdidas y ganancias.
Demandas físicas:
Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.
Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe pararse, caminar, usar las manos, alcanzar con las manos y los brazos, y saborear u oler. Con frecuencia se requiere que el empleado trepe o se equilibre; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear, y hablar y oír. Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente. El empleado debe levantar y/o mover ocasionalmente hasta 40 libras.
Horario de trabajo:
Se requiere un mínimo de 40 horas por semana, pero es posible que se requiera más tiempo cuando sea necesario.
Este puesto requerirá que esté disponible días, noches, fines de semana y que tenga la flexibilidad de trabajar en nuestras otras ubicaciones cuando sea necesario, incluidos los eventos fuera del sitio.
Posición horaria + Consejos
Compensación: $20.00 - $25.00 por hora
Una historia familiar de Martin
Durante más de treinta años, George Martin había sido apicultor. George, junto con su esposa, Virginia y su hijo Ed, mantuvieron y construyeron un negocio de polinización y producción de miel que contenía dos mil colmenas y se llevó a cabo en Maine, Nueva York, Florida y Carolina del Sur.
En 1998, con la caída de los precios de la miel y el aumento de los costos, la familia, ahora con su hijo Bill, comenzó a comercializar su miel en un nicho. Bill siempre había incursionado en la elaboración de hidromiel y la elaboración de cerveza casera. La familia Martin solicitó una licencia de bodega agrícola en 1999 y comenzó la producción comercial de vino de miel. Poco después nació Martin's Honey Farm and Meadery en Sterling, Nueva York.
En 2001, los Martin se dieron cuenta de la importancia de su ubicación en el cinturón de frutas de Nueva York y decidieron intentar hacer vinos de frutas. Entonces se formó el concepto de Bodega Montezuma. Montezuma Winery despegó rápidamente y fue un gran éxito, tanto que trasladamos las instalaciones de producción y la tienda de regalos a nuestro edificio de 14,000 pies cuadrados en Seneca Falls. Aunque producimos vinos de uva de alta calidad, el enfoque de nuestra línea de productos sigue siendo hacia los vinos de frutas y miel.
Montezuma Winery, Martin's Honey Farm and Meadery y Hidden Marsh Distillery han recibido numerosos premios, incluidos Gold, Double Gold, Best of Class, Best Fruit wine y Commercial Mead Champion. Nuestra lista de vinos ofrece una gama de secos a dulces e incluye Riesling, Blueberry, Rhubarb y nuestro más popular, Cranberry Bog.
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